Evaluasi Tingkat Kontaminasi Timbal (Pb) pada Biota Laut yang Dikonsumsi Masyarakat Pesisir Teluk Kendari

Abstract

Pendahuluan: Pencemaran logam berat timbal (Pb) di wilayah pesisir menjadi salah satu permasalahan lingkungan yang berpotensi mengancam kualitas ekosistem perairan dan kesehatan masyarakat melalui konsumsi biota laut yang terkontaminasi. Teluk Kendari merupakan kawasan pesisir yang menerima berbagai masukan bahan pencemar dari aktivitas antropogenik sehingga diperlukan evaluasi terhadap keamanan biota laut yang dikonsumsi masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kontaminasi logam berat timbal (Pb) pada kerang kalandue (Polymesoda erosa) yang dikonsumsi masyarakat pesisir Teluk Kendari.

Metode: Penelitian menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan pendekatan observasional laboratorium. Sampel penelitian berupa 10 sampel kerang kalandue yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengukuran kadar timbal dilakukan di laboratorium menggunakan metode Atomic Absorption Spectrophotometry, kemudian hasilnya dianalisis secara deskriptif dan dibandingkan dengan baku mutu cemaran logam berat berdasarkan SNI 7387:2009.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh sampel mengandung logam berat timbal dengan kadar berkisar antara 0,0035–0,0061 mg/kg dan memiliki rata-rata sebesar 0,0047 mg/kg. Seluruh kadar Pb yang diperoleh masih berada di bawah batas maksimum cemaran logam berat sebesar 1,0 mg/kg sehingga seluruh sampel memenuhi persyaratan keamanan pangan. Meskipun demikian, keberadaan Pb pada seluruh sampel mengindikasikan telah terjadi akumulasi logam berat pada biota laut di Teluk Kendari sehingga diperlukan pemantauan kualitas lingkungan secara berkala.

Kesimpulan: Penelitian ini menyimpulkan bahwa kerang kalandue di Teluk Kendari masih aman dikonsumsi berdasarkan kandungan Pb, namun pengawasan terhadap sumber pencemar dan kualitas lingkungan pesisir perlu terus ditingkatkan.